Mazurki i baby – kolorowe, lukrowane, pełne fantazji – stanowią kulinarny symbol Świąt Wielkanocnych. Po okresie wstrzemięźliwości związanej z Wielkim Postem, przychodzi czas na świętowanie. Wyjątkowo słodkie! Oto topowe wielkanocne…
QMAM KASZE w Zmokłej Kurze! Warsztaty z Maią Sobczak
Tak Maia Sobczak z qmam kasze opisuje warsztaty: Smaki z podróży, proste a jednak urzekające i piękne. Zapachy z dalszych i bliższych stron, chrupiąca quinoa, wzmacniające warzywa, mocne curry, delikatna…
27 marca 2017
Karnawał prawie sprzed wieku
Wieczorem, kiedy moje dzieci już śpią lubię przygotować coś z przepisu babci. Wyciągam pożółkły, ręcznie zakaligrafowany zeszyt z tytułem „Piekarnia i cukiernia”. Data na ostatniej stronie magiczna: 8 września 1928…
20 lutego 2017
Słodkie tradycje, czyli co wiemy o tłustym czwartku
Wraz z końcem karnawału i hucznych zabaw, możemy z wielkim apetytem przywitać zdecydowanie najsłodszy dzień w roku. Właśnie w tłusty czwartek zajadanie się różnego rodzaju smakołykami jest całkowicie dozwolone, a…
15 lutego 2017
W Walentynki… serce rwie się do pieczenia!
Dookoła serca, serduszka, amorki i miłosne wyznania odmieniane we wszystkich przypadkach i językach, a przy tym… cała masa słodkości! Święto zakochanych to bardzo dobra okazja do przygotowania pysznego ciasta, tortu…
14 lutego 2017
Gotujesz czy kupujesz? Jak sobie poradzić z brakiem czasu na gotowanie?
Nie od dziś wiadomo, że jednym z podstawowych czynników wpływających na stan naszego zdrowia jest właściwe odżywianie. Już 2500 lat temu Hipokrates stwierdził, że „człowiek rodzi się zdrowy, a wszystkie…
08 lutego 2017
Koperty szpinakowe
Karnawał to intensywny czas, w którym nie brakuje dobrej zabawy i wyśmienitego jedzenia. W wolnej chwili między tańcem, a rozmowami w gronie znajomych ważne, aby coś przekąsić. Idealną propozycją będą…
09 stycznia 2017
Jak jest zima to nie musi być zimno
Mróz trzaska pod butami. Temperatura na termometrach z dnia na dzień niższa. Brrrr. Mimo, że przy gruncie -20 w gruncie rzeczy daleko jeszcze do takich zim, kiedy ze 25 lat…
09 stycznia 2017
Chrupią gofry!
Do wakacji zostały niespełna 2 tygodnie, a my już od maja korzystamy z łikendowej pięknej pogody. Naszą zasłużoną gofrownicę i wytarte bule wozimy praktycznie wszędzie. Gofrownica ma ten minus, że…
15 czerwca 2016
O czym pamiętać przy zakupie piekarnika?
W sklepach z AGD na kupujących czekają najróżniejsze modele piekarników – te najnowocześniejsze umożliwiają pieczenie dwóch potraw jednocześnie z różnymi funkcjami i temperaturami, posiadają funkcje samooczyszczenia, są energooszczędne i pozwalają…
06 czerwca 2016
Niedoceniana kasza gryczana
Wraz z nadejściem mody na zdrowy styl życia zmianie ulegają też nasze nawyki żywieniowe. Coraz częściej sięgamy więc po nieco bardziej wyszukane produkty – jak chociażby kasza typu kamut…
29 marca 2016
Naturalna kawa i jej właściwości
Kawa to napój, którego wielu z nas nie potrafi sobie odmówić tuż po przebudzeniu. To ona, dzięki zawartości kofeiny, rozbudza nas, a jej wyjątkowy smak i aromat sprawia, że dzień…
16 grudnia 2015
Sposoby na zdrowe gotowanie
Moda na zdrowe jedzenie i bycie fit nie przemija. Coraz chętniej przykładamy wagę do tego, co jemy i w jaki sposób przygotowujemy posiłki. Zwracamy uwagę nie tylko na zawartość tłuszczu…
04 grudnia 2015
Barszcz biały – tradycyjnie, kalorycznie i… pysznie
Zupy stanowią jedną z najstarszych znanych ludzkości potraw. Odkąd odkryto, jak używać ognia, przygotowywano rozmaite wywary z roślin, warzyw oraz upolowanej zwierzyny. Rozwój cywilizacji sprawił, że stopniowo zamieniono wydrążone kamienie…
24 listopada 2015
Powrót do smaków wakacji
Napoje z Włoch, Grecji, Turcji i Hiszpanii, czyli krajów coraz częściej wybieranych przez polskich turystów. Co piliśmy tam minionego lata?
06 listopada 2015
Naleśniki, gofry i budynie, czyli pomysł na mleczną imprezę dla dzieci
Długo oczekiwane lato, szczególnie przez najmłodszych, w końcu przyszło. Wraz z nim piękna pogoda, która sprzyja organizowaniu spotkań i pikników na świeżym powietrzu. Jeśli planujemy wakacyjne przyjęcie dla dzieci, warto…
29 lipca 2015
Kasza – przyjaciółka kobiety
Na zgrabną figurę, piękne zdrowe włosy, gładką cerę i mocne paznokcie. Kasze – bo o nich mowa – są produktem, którego nie powinno zabraknąć w codziennym jadłospisie. Ze względu na…
27 lipca 2015
Krótka historia bigosu :)
Zacząć wypada rozważania o bigosie od próby odszukania źródła jego nazwy. Wedle wielu językoznawców nie jest ono do dziś jasne. Najprawdopodobniej wywodzi się z niemieckiego imiesłowowej begossen albo beigossen czasowników…
01 marca 2015
Rozgrzewające propozycje na „białe szaleństwo”
Choć narciarskie wyjazdy w czasie ferii to dla miłośników zimy czas beztroskiej zabawy, nie powinniśmy w tym okresie zapominać o naszym organizmie. Gruba kurtka czy rękawiczki chronią przed zimnem z…
05 lutego 2015
Moc brokułu! Porady DIETETYKA.
Z cyklu EKSPERT RADZI – nasz dietetyk o wartościach zielonych warzyw. Kolor zielony kojarzy nam się najczęściej z poczuciem spokoju, równowagi, nadziei oraz ZDROWIA. I słusznie! Zielony kolor to kolor…
03 lutego 2015
Najnowsze komentarze